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尊爵桶釀黑皮諾
尊爵桶釀黑皮諾
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Pinot Noir Rouge Osmose 2016 AOC
750mL|14%|12°C | JR012
酒莊區域- 法國亞爾薩斯 Jean Sipp
葡萄品種- 黑皮諾 Pinot Noir
適飲溫度- 12°C
酒精濃度- 14%
搭配建議- 肋眼、莎朗、威靈頓牛排
深磚紅色的酒體,鼻韻有豐富烤木的味道,前中韻有優雅的香草木質及櫻桃香味。入口絲滑,溫和滑順的單寧,後韻有木桶皮革香。
這款酒來自於精選 25 年以上的老藤,黑皮諾的最佳成熟度。這款限量酒來自花崗岩風土和藍色和黃色粘土。 遵照阿爾薩斯傳統方式種植並依照有機葡萄栽培的規範。皆為手工採收,完全去梗。發酵後在橡木桶中12個月,依序在三種不同的木桶中陳釀提升層次。